ノナ　と　ガゼ

雑物庫 #青森県
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●ノナとはムラサキウニのこと
　　別名：白ウニ、シロ
 　　成長：比較的早い
　　外見：とげが長め
　　身：色は白っぽい
　　味：甘味はあっさりしている
　　値段：比較的安め


●ガゼとはバフンウニのこと
　　別名：赤ウニ、アカ
 　　成長：比較的遅い＝高価に
　　外見：とげが短め
　　身：色は濃いオレンジ色
　　味：甘味が強い。うまい
　　値段：高め